推荐全球十大博彩公司排行榜用自己和朋友种植的葡萄酿造世界级的葡萄酒. 推荐全球十大博彩公司排行榜使用技术来生产生葡萄酒. 推荐全球十大博彩公司排行榜依靠感官和混合来生产成品葡萄酒. 推荐全球十大博彩公司排行榜相信技术的结合, 推荐全球十大博彩公司排行榜在混合方面的技能和在陈酿方面的耐心将使推荐全球十大博彩公司排行榜创造出杰出的葡萄酒, 均衡的葡萄酒.
的酿酒师
推荐全球十大博彩公司排行榜相信两个酿酒师比一个好. 每个酿酒师都有一套独特的感官技能和感知能力. 推荐全球十大博彩公司排行榜的酿酒师探索, 挑战, 而且, 希望, 了解哪些酿酒技术最适合推荐全球十大博彩公司排行榜的葡萄.
德里克Dahlen 是首席酿酒师，负责产品概念和酿酒流程的开发. 他还领导着别墅Bellezza的葡萄酒调配团队. He believes in tradition 而且 innovation in winemaking; tradition in aging reds in oak, 还有对陈年白葡萄酒的创新. 技术用于测试，生产控制和收获.
凯瑟琳Kujak 2013年，她加入了别墅Bellezza的第一个收获季. 她得了B.S. 加州州立大学葡萄酒学学位, 夫勒斯诺市, 并通过在加州收割来提高她的技艺, 智利, 和新西兰. 她运用这些经验来帮助别墅Bellezza打造世界级的葡萄酒. 凯瑟琳负责酒厂的日常运营，并参与有关酿酒的所有决策. 她还负责葡萄酒销售和酒店员工的葡萄酒培训.
她还致力于训练她的意大利脊柱, 布鲁内, 如何成为一只有效的葡萄园犬. 布鲁内洛没有那么坚定.
葡萄
推荐全球十大博彩公司排行榜的葡萄酒是用适合推荐全球十大博彩公司排行榜风土的葡萄品种酿造的. 推荐全球十大博彩公司排行榜的红葡萄是V型的. 酿酒用葡萄混合动力车. 推荐全球十大博彩公司排行榜的白葡萄都是V型的. 葡萄杂交品种和北美品种. 推荐全球十大博彩公司排行榜的葡萄包括:
红色
马奎特
芳堤娜
Marechal福煦
小珍珠
St. 克罗伊
白人
La新月
布丽安娜
草原之星
St. Pepin
雪绒花
伊塔
的葡萄园
推荐全球十大博彩公司排行榜想要最好的葡萄来酿造推荐全球十大博彩公司排行榜的葡萄酒. 推荐全球十大博彩公司排行榜为红葡萄酒和白葡萄酒选择了不同的产地.
推荐全球十大博彩公司排行榜的红葡萄酒葡萄生长在佩平湖上方的沙质土壤上. 沙子为葡萄的成熟提供了热量, 产生更强烈的香气和更集中的味道.
推荐全球十大博彩公司排行榜的白葡萄酒葡萄生长在较高海拔的壤土上. 较低的温度可以产生更微妙的香气和风味.
隆冬的低温和春季的霜冻会威胁到推荐全球十大博彩公司排行榜的作物. 用推荐全球十大博彩公司排行榜最新种植的植物，推荐全球十大博彩公司排行榜雕刻了土地，让冷空气排走. 在其他问题领域, 推荐全球十大博彩公司排行榜将使用专门的葡萄园加热器来提高空气温度.
随着葡萄的成熟，它们面临着秋季沿着密西西比河飞行路线迁徙的鸟类的威胁. 为了保护推荐全球十大博彩公司排行榜的作物，推荐全球十大博彩公司排行榜用激光扫描推荐全球十大博彩公司排行榜的葡萄园，阻止鸟类吃水果.
别墅Bellezza
品种: 灰色芳堤娜 Gris，白色芳堤娜 Blanc, 马奎特，草原之星，LaCrescent，小珍珠，福煦，圣. Pepin
葡萄园大小: 5.5英亩
土壤类型: 桑迪
种植: 2010-2013
Casa della Pantera
品种: 芳堤娜、圣. 佩平，马凯特，雪绒花，伊塔斯卡
葡萄园大小: 5英亩
土壤类型: 粉砂壤土
种植: 2003, 2017, 2018
Sopra del Lago
品种: 福煦，马奎特，弗朗特纳克，斯文森·雷德，布里安娜，圣. Pepin, LaCrescent
葡萄园大小: 10英亩
土壤类型: 桑迪
种植: 2016, 2018, 2019
La Vendemmia / The Harvest
当果实成熟时, 推荐全球十大博彩公司排行榜每天都监视葡萄园, 使用推荐全球十大博彩公司排行榜的感官技能和OenoFoss来监测化学反应. 推荐全球十大博彩公司排行榜试图平衡糖和酸. 推荐全球十大博彩公司排行榜根据化学反应、香气和味道来决定什么时候采摘. 推荐全球十大博彩公司排行榜用Gian Carlo方法在合适的时间采摘水果, 推荐全球十大博彩公司排行榜的Pellenc机械收割机每小时可以收获4吨.
酿酒
一旦水果到达压碎板，它被迅速处理，开始发酵. 白葡萄去梗后压入不锈钢罐中. 葡萄汁通过浮选澄清，这是一种使用氮气气泡将葡萄固体漂浮到罐顶的过程. 然后将澄清后的葡萄酒从罐底取出，进行过滤.
酿造红葡萄酒的葡萄去梗，但不压榨. 然后在果皮上发酵，通常是整个浆果. 一天两次, 推荐全球十大博彩公司排行榜把发酵的汁液泵到葡萄盖上，使汁液与葡萄皮保持接触. 发酵完成后，推荐全球十大博彩公司排行榜将红葡萄压压，葡萄皮已经散发出推荐全球十大博彩公司排行榜想要的味道. 不久之后，推荐全球十大博彩公司排行榜将红葡萄酒转移到桶中陈酿，然后作为“储备”释放.’
白葡萄酒和红葡萄酒都适用, 推荐全球十大博彩公司排行榜精心挑选特定的酵母菌菌株来发酵每款葡萄酒，并使用温控罐来促进新鲜的水果香气和风味. 在发酵过程中, 推荐全球十大博彩公司排行榜经常测试发酵液，以确保葡萄酒进展良好.
“Vin Che Dorme”/沉睡之酒
让推荐全球十大博彩公司排行榜的储备老化, 推荐全球十大博彩公司排行榜构建了一个新的, 专门的红葡萄酒设施，让葡萄酒可以安静地沉睡，直到准备好装瓶并发布给推荐全球十大博彩公司排行榜的客户. “Vin che Dorme”是由厚, 混凝土墙体为酒营造了一个稳定的环境，用温度和湿度控制. 推荐全球十大博彩公司排行榜用法国橡木桶, 在不同的烘烤水平, 在推荐全球十大博彩公司排行榜的储备中创造结构和复杂性. 推荐全球十大博彩公司排行榜的新红酒楼体现了推荐全球十大博彩公司排行榜对生产世界级红酒的承诺.
混合
推荐全球十大博彩公司排行榜的大多数葡萄酒都是由不同的生葡萄酒或不同桶的葡萄酒混合而成. 推荐全球十大博彩公司排行榜在成品中混合实现平衡和复杂性. 旧大陆的酒厂长期以来都有混合葡萄酒. 推荐全球十大博彩公司排行榜在别墅Bellezza遵循这种做法来酿造推荐全球十大博彩公司排行榜的葡萄酒.
Circolo葡萄酒俱乐部
Circolo俱乐部房间位于推荐全球十大博彩公司排行榜的红酒生产设施内，毗邻多姆酒庄. 对于那些想要更接近别墅Bellezza葡萄酒的人来说, 你可以成为推荐全球十大博彩公司排行榜Circolo葡萄酒俱乐部的一员.
